Lumpia isi mie instant goreng

Bahan :

2 bungkus mie instant (rebus atau goreng)

5 buah bawah merah

3 siung bawah putih

15 ekor udang ukuran besar atau

1 buah dada ayam tanpa kulit dan tulang

bumbu mie instant

Minyak untuk menggoreng

 

 Rebus mie instant, tiriskan. Tumis bawang merah dan putih

sampai harum, masukkan mie, udang/ayam dan sayuran.

Goreng sampai masak

 

 Siapkan kulit lumpia siap masak

 

 Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan mie goreng

 

 

Lipat dari satu pojok, kemudian sisi kanan dan kiri,

 terkahir pojok atas. Usap dengan sedikit air

sebagai perekat. 

Goreng sampai kuning kecoklatan, siap disajikan

 

***

Hany Von Gillern