Monday, January 11, 2016

Teriyaki daging sapi sisiran

Resep ini sudah saya modifikasi sesuai dengan kebutuhan saya. 
Bahan daging teriyaki :
  • 1 paket daging sapi sisir segar (shaved beef)
  • 1 buah bawang bombay, potong-potong 
  • 3 siung bawang putih , haluskan
  • 3 butir kemiri, haluskan (saya lupa ngasih)
  • 1 sdm saus tiram
  • 3 sdm kurleb  kecap kental manis
  • 1 sdt lada hitam
  • secukupnya garam dan penyedap rasa
  • secukupnya air
  • secukupnya minyak untuk menumis
Cara membuat daging teriyaki :
  1. Pertama , rebus daging hingga setengah matang , lalu potong potong sesuai selera , sisihkan .
  2. Tumis bawang putih , kemiri , bawang bombay , aduk aduk hingga harum , masukan daging sapi , masak hingga berubah warna sambil sesekali di aduk .
  3. Tambahkan saus tiram , kecap manis , lada hitam , dan garam secukupnya , aduk aduk hingga merata , masak hingga daging matang , angkat .
  4. Sajikan dalam piring saji. 
Sumber: resepumi.com