Miss Ijo Si Boneka Fondant

Daripada bengong nunggu kentang panggang mateng, iseng-iseng bikin boneka mungil ini yang sebut saja namanya "Miss Ijo" yang aslinya dari polymerclay, tapi aku coba pake fondant, ternyata bisa. Tinggi boneka ini 5 cm dan lebarnya 2,5 cm.

***

Rice Balls (O-nigiri)

Nasi jamur dari postingan sebelumnya, jika di bentuk seperti pada gambar, maka ia disebut O-nigiri. Selain nasi jamur, O-nigiri ini juga bisa dibuat dari nasi denagn kacang kapri atau disebut mame-gohan. Resepnya sederhana, tapi rasanya enak!

***

Mushroom Rice (Kinoko-gohan)

Dari buku resep masakan Jepang dapat resep nasi jamur ini, dengan sedikit modifikasi resep karena keterbatasan bahan. Ternyata aku suka sekali.
***

Bahan :
2 cangkir short grain rice (Biasa dipakai utk bikin sushi)
2 cangkir kaldu ayam (Aslinya pake super dashi, tapi gak punya jamurnya)
1 sdm cooking rice wine
1 sdm kecap asin
4 biji jamur crimini
1/2 cangkir jamur merang kalengan

Cara Buat :
cuci beras sampai bersih, tiriskan selama 30 - 60 menit.
Masukkan beras dalam "rice cooker" bersama semua bahan, aduk rata. Biarkan matang.
Siap disajikan.

Cake Decorating With Buttercream

Tadi pagi bangun tidur langsung ke dapur terus bikin kue dari resep Tie, entah apa namanya, soalnya Tie cuma biling "Another Simple Recipe". Setelah 40 menit kue dah mateng, butter creamnya pake resep dari buku Wilton tua bapakku, sudah aku bikin 2 hari sebelumnya trus tak simpan di kulkas. Begitu kuenya dingin, segera aja aku coba, jadi ngingetin jadul waktu suka bantuin bapakku bikin kue tart. Hasilnya "masih pertama" jadi aku tidak ingin berkecil hati walau kelihatan gak karuan ...hehehe ... untuk bunganya mau bikin petunia kering, tapi belum punya lily nail, jadi gak karuan mana baru pertama kali pakai tube, jadi maklumin ye ...

***

Membuat Mawar Mini Dari Fondant

Jalan-jalan ke multiply Syantie ngeliat kreasi kuenya yang dihias fondant dengan dasar hijau, cantik sekali dan kue dasarnya juga tampak gak terlalu rumit bahan dan cara membuatnya, jadi sekalian copy - paste resepnya. Dari ngobrol-ngobrol di multiply itu, Syantie bikin "request" cara membuat mawar mini seperti di postinganku yang lalu "2nd Trial With Fondant". Jadi dengan rendah hati (karena aku sendiri baru belajar soal "Cake Decorating". Biasanya aku buat mawar ini dengan polymerclay) dengan postingan ini aku coba memenuhi permintaan Syantie.

***

Buat bola dari fondant dgn diameter kurleb 1 cm

Giling dgn tangan hingga membentuk "log"

Pipihkan

Gulung salah satu sisi kearah dalam

Gulung sampai kesisi lainnya

Jadilah mawar mini