Bubur Situbondo

Saat sakit kemarin, seorang kenalan memberi saya bubur ayam yang terdiri dari bubur dengan berbagai pelengkapnya. Banyak sekali bubur yang dibawa dan hanya saya saja yang makan, jadi selama beberapa hari saya hanya makan bubur ayam. Entah hari ke berapa saya mulai bosan makan bubur ayam, jadi saya ganti sausnya dengan saus kacang seperti bubur ayam Situbondo.

Bahan bumbu kacang :
Kacang tanah goreng/ sangrai
Petis ikan/ petis asin
cuka
pisang biji yang masih muda (saya tidak pakai karena tidak punya)
air
Sayuran (biasanya kangkung rebus dan tauge rebus. Saya pake brokoli rebus)
Tahu goring iris-iris.
Kerupuk

Cara membuat :
gerus semua bahan dengan cobek dan ulekan sampai halus dan tercampur rata.
Sajikan bubur di piring kemudian siram dengan bumbu/saus kacang.
Paling enak di santap dengan kerupuk.