Tuesday, April 1, 2014

Tips Membuat Hamburger Dari Bobby Flay

Di satu segment dari program Kelsey's essetials di foodnetwork, Kelsey berkunjung ke restoran hamburger milik Bobby Flay. Disana Bobby menunjukkan satu tips memasak daging burger dengan keju yang meleleh dan sangat mengundang selera.
Setelah nonton acara tersebut saya coba praktekkan tekniknya untuk hamburger suami saya.
***
 
 
 Bentuk daging seperti daging burger.
Sedikit tekan sehingga membentuk
sumuran kecil. Bumbui garam dan
merica
 
 Panaskan minyak di penggoreng yang cukup besar
ukurannya
 
 Panggang (skillet grill) dan semprot dengan air
di sekeliling daging.
 
 
 Tutup
 
 Balik
 
 Jika daging sudah matang, leteakkan keju
daging burger. Semprot kembali dengan air
disekelilingnya, tutup kembali. Setelah
dibuka akan tampak seperti ini
 
 Tumpuk di atas roti burger
 
Seperti ini hasilnya.
 
*** 

 

No comments: