Mie celor Palembang

 Resepnya dari sini 

Percobaan membuat mie celor Palembang. Saya tidak tahu apakah mie yang saya buat sudah bener atau tidak karena saya belum pernah mencicipi mie celor Palembang sebelumnya. 
Dari resep yang saya pakai itu, ada sedikit perubahan yang saya lakukan, saya tidak pakai udang mentah yang masih berkulit, tapi udang matang beku yang disini biasa di santap untuk cocktail. Kaldu udangnya memang kurang terasa ternyata. 

***

Hany Von Gillern