Yang daging-dagingan begini kesukaan Bill, ini suka termasuk salah satu favoritnya. Diambil dari resep mbak Herti di Qatar.
***
***
Bahan (Aduk rata) :
300 gr daging cincang
1 btr telur
1/2 sdt merica bubuk
Tepung roti secukupnya
1/2 bh tomat, blender
5 btr bwg merah, haluskan
2 siung bwg putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
2 bh cengkeh
1/2 btr pala
1 - 2 sdm kecap manis
Garam
Gula pasir (bila perlu)
Air secukupnya
Cara Buat :
Bulatkan adonan daging seperti kelereng, goreng dengan campuran margarine dan minyak hingga daging kecoklatan, sisihkan.
Ambil sebagian minyak bekas menggoreng daging, gunakan utk menumis bawang merah dan putih hingga harum.
Masukkan tomat halus, daging dan bumbu lainnya.
Tuang air hingga daging cukup terendam, didihkan.
Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental.
Hidangkan bersama sayuran rebus.
1 btr telur
1/2 sdt merica bubuk
Tepung roti secukupnya
1/2 bh tomat, blender
5 btr bwg merah, haluskan
2 siung bwg putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
2 bh cengkeh
1/2 btr pala
1 - 2 sdm kecap manis
Garam
Gula pasir (bila perlu)
Air secukupnya
Cara Buat :
Bulatkan adonan daging seperti kelereng, goreng dengan campuran margarine dan minyak hingga daging kecoklatan, sisihkan.
Ambil sebagian minyak bekas menggoreng daging, gunakan utk menumis bawang merah dan putih hingga harum.
Masukkan tomat halus, daging dan bumbu lainnya.
Tuang air hingga daging cukup terendam, didihkan.
Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental.
Hidangkan bersama sayuran rebus.
No comments:
Post a Comment