Nasi Campur Ala Wayne

Kemarin pagi Wayne main sambil minta tolong betulin komputer. Sementara Bill utak-atik komputernya, dia ngobrol ma aku soal masakan. Katanya Nasi campur humberger meat dan mushroom soup enak banget. Wah, denger ceritanya langsung ngiler. Malamnya langsung tak coba tentu saja dengan modifikasi ala seleraku, ternyata bener katanya, enak memang.

***

Bahan :
2 mangkuk nasi
250 gr daging cincang
1/2 kaleng jamur (aku pake jamur merang, jamur apa saja boleh)
3 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombay, rajang
1 cangkir kaldu (apa saja)
3 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
Garam
Gula
1/4 sdt pala
1/4 sdt ketumbar
2 sdm minyak goreng
3 sdm mentega
1 btr telur, kocok lepas

Cara Buat :
Panaskan minyak, lelehkan mentega dalam minyak panas. Tumis bawang bombay dan b. putih sampai harum.
Masukkan daging cincang, masak sampai berubah warna dan keluar minyaknya.
Masukkan kaldu, kecilkan api. Aduk rata, masukkan bumbu sisa dan kocokan telur, aduk sebentar sampai matang.
Masukkan nasi, campur rata. masak dengan api lebih besar sebentar. Siap disajikan.