Jamur Goreng

Jamur adalah makanan yang paling aku suka, waktu diundang makan malam di rumah Vicki dan Wayne, Vicki yang juga suka sekali jamur, masak steak daging sama jamur goreng dan onion rings. Tips dari Vicki, untuk jamur pilih baby portabello karena memang rasanya lebih empuk dari jamur crimini. Untuk membuat jamur goreng ini gampang sekali, hampir sama dengan bikin pisang goreng, apalagi tepung bumbu yang aku pakai sudah siap pakai jadi cepat dan praktis. Waktu ngundang Mike dan Tess makan malam, jamur goreng ini ludes duluan.

***

Bahan :
1 bks tepung bumbu (aku pakai batter mix utk jamur)
1 bungkus jamur baby portabello/jamur jenis lain (kira-kira 1 mangkok)
Sedikit air untuk mencampur tepung
Minyak untuk menggoreng

Cara Buat :
Jamur dibilas, potong jadi dua kalo terlalu besar, tiriskan.
Gulingkan pada tepung bumbu, sisihkan.
Larutkan sisa tepung bumbu dengan air, masukkan jamur.
Panaskan minyak, goreng sampai kuning kecoklatan.
Sajikan sewaktu hangat.