Cream Puff Ala Syantie

Waktu Bill nyobain kue ini dia bilang," mmm this is much softer than the eclair at the Hannaford." eihhhh ...pinternya suamiku bikin senang hatiku ya ...

***

Bahan :
200 ml air
100 gr mentega
125 gr terigu
4 butir ayam (yg besar)
15 gr keju
sedikit garam

Bahan isi :
Air 600 ml
4 sdm terigu
1 sdm maizena
1/2 kaleng susu kental
1 butir telur
gula sesuai selera

Cara Buatnya :
Didihkan air + garam dan mentega setelah mendidih masukan terigu dan aduk sampai rata, lalu masukan keju, aduk lagi dan dinginkan.
Setelah dingin masukan telur satu persatu, aduk sampai adonan tercampur rata, lalu ambil 2 sendok, masukkan dalam mangkok kertas untuk cupcake.
Panggang pada suhu 180 derajat celcius, selama 30 menit, sampai adonan mengembang dan berwarna kecoklatan.

Cara Buat Isi
campur semua bahan menjadi satu lalu didihkan dan terus diaduk sampe mendidih nanti adonan akan kelihatan mengental, lalu dinginkan ..
Setelah kulit sus dingin potong tengahnya dan baru masukan Fla kedalamnya.. siap dihidangkan.