Masih belajar masak serba cepat dari Paula Dean, kali ini steak yang cepat banget masaknya
Bahan :1 pound beef tenderloin, iris jadi 8 potong tipis
6 sdm mentega
1/2 cangkir irisan jamur
2 sdt b. bombay cincang
1 siung bawang putih
1 sdt perasan jeruk nipis/lemon
1 sdt worcestershire sauce
1 sdt parsley kering
1/8 sdt garam
Cara Buat :
Lelehkan 4 sdm mentega di penggorengan, tambahkan jamur, bawang bombay, b. putih, perasan jeruk, worcestershire sauce, garam, aduk dan masak sampai jamur lembek.
masukkan parsley, kemudian matikan api dan sishkan, jaga agar tetap hangat.
Sementara itu, lelehkan 2 sdm mentega, masukkan daging sampai kematangan yang dinginkan, angkat, sajikan dalam piring dan tuangkan saus yang dimasak sebelumnya diatasnya.
No comments:
Post a Comment