Lihat resep putu ayu ini di site mbak Tika, kayaknya gampang bikinnya, jadi coba, ini hasilnya walau bentuknya agak beda dengan bentuk putu ayu yang seharusnya karena nyetaknya pake cetakan cupcake yang dari kertas aluminium, tapi rasa tetap boleh deh!
***
***
Bahan:
3 butir telur ayam
275 gr gula kasar
100 cc santan kental + air daun pandan
275 gr tepung terigu
Campur kelapa muda parut secukupnya + sedikit garam halus + 1 sendok makan tepung maezena
Cara membuat:
- Kocok telur dan gula dengan mixer sampai kental, masukkan terigu, aduk pelan dan rata. Setelah itu masukkan campuran santan kental dan air daun pandan.
- Siapkan sekitar 15 buah cetakan putu ayu, olesi dengan sedikit minyak dan masukkan campuran kelapa muda parut ke dalam cetakan, ratakan di dasar cetakan.
-Tuang adonan putu ayu secukupnya dalam cetakan. Kalau semua cetakan sudah terisi, kukus sekitar 15 menit atau hingga matang.
No comments:
Post a Comment