Ini salah satu camilan kesukaanku, dan ternyata teman-teman disini juga suka, entah karena gratis atau memang enak wallahuaklam! Kalau mau coba, ini dia resepnya!
***
***
Bahan Kulit :
1 cangkir terigu
2 sdm minyak goreng
2 cangkir susu cair
2 btr telur ayam
Garam secukupnya
Bahan Isi :
200 gr daging cincang
3 siung b.putih
1 btg daun bawang
2 sdm kecap asin (bisa diganti dengan soy sauce)
1 sdm kecap manis
Garam, gula pasir dan merica secukupnya
Cara Buat Isi :
Tumis b. putih hingga harum, lalu masukkan daging cincang, aduk terus sampai kecoklatan.
Tambahkan kecap asin, garam, merica da gula pasir, aduk terus.
Kalu air sduah hampir berkurang, masukkan daun bawang dan kecap manis, aduk sampai rata.
Icip, kalau rasa sudah pas angkat dan dinginkan.
Cara Buat Kulit :
Kocok telur dan susu, tambahkan garam secukupnya.
Masukkan minyak goreng kedalam kocokan tadi.
Tambahkan tepung terigu, aduk sampai menjadi adonan cair (spt adonan pancake)
Siapkan penggorengan anti lengket (diameter 15 - 18 cm), olesi minyak goreng sedikit.
Panaskan diatas api sedang.
Setelah minyak panas, tuang satu adonan, setelah matang bagian bawah (tak perlu dibalik), angkat, lakukan pada sisa adonan sampai habis.
Kalu semua sduah dingin (isi dan kulit), ambil selembar kulit isi dengan daging isian, gulung spt menggulung springroll, lakukan pasa semua kulit.
Kocok sebutir telur, gulingkan gulungan sosis, goreng sampai berwarna kecoklatan.
No comments:
Post a Comment